Xã Bình Thạnh (Thạnh Phú) có hơn 11ha trồng màu, tập trung chủ yếu ở khu vực Ngũ Đồi Sơn, ấp Thạnh Quí A. Cây màu được người dân trồng luân canh qua từng mùa vụ.
Để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng dịp Noel, Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán Quí Tỵ năm 2013, nông dân xã Bình Thạnh đã xuống giống nhiều loại cây màu như cải, hành và các loại rau ăn sống khác. Rau ở xã Bình Thạnh chủ yếu được các thương lái đến tận nhà để mua và cung cấp lại cho các chợ ở thị trấn Thạnh Phú, Quới Điền, Giao Thạnh, Thạnh Phong, Thạnh Hải,…
Theo nhận xét của nhiều hộ dân, thời tiết năm nay tương đối thuận lợi hơn so với năm rồi, giá cả các loại rau cũng ổn định nên phần lớn người trồng màu có lãi. Anh Nguyễn Văn Luông ở ấp Thạnh Quí A nhờ gắn bó với cây màu mà cuộc sống gia đình anh ngày được tốt hơn. Sau khi thu hoạch dứt điểm vụ cải Hè Thu, gia đình anh tiếp tục trồng cải xen hành trên diện tích 2.000m2 đất. Theo anh Luông, trồng hành và cải không khó nhưng cần thời gian để chăm sóc, tưới nước, bón phân. Một cách làm hay của người nông dân này là trồng cải xen hành. Anh Luông cho biết: “Trồng hành thì khoảng 2 tháng mới thu hoạch nên tôi tận dụng khoảng đất trống để xen thêm cải, khi cải bán được thì lấy tiền mua phân bón lại cho cây hành”. Cùng thời điểm này năm rồi, anh Luông trồng cải lãi khoảng 4 triệu đồng, riêng hành thì lãi khoảng chục triệu đồng. Sau khi thu hoạch xong đợt màu này, anh sẽ trồng hành để bán cho kịp dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Ông Đặng Văn Mãi (sinh năm 1960) một trong những hộ thành viên của hợp tác xã rau an toàn khu vực Ngũ Đồi Sơn. Trên diện tích 3.000m2 đất cát, nhờ trồng màu luân canh, nên ngày nào gia đình ông cũng có rau để bán, mỗi ngày thu nhập hơn 200 ngàn đồng. Ông Mãi cho biết: “Năm nay, tôi trồng hành, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải tần sạ, cần tàu. Tùy theo thời tiết, tôi trồng các loại cây màu khác nhau, để cây phát triển tốt và tránh sâu rầy”. Ngoài các khâu chăm sóc cơ bản trong bón phân tưới nước, ông còn trải rơm ở các bờ líp trồng màu để khi tưới nước được êm đất, giúp cây mau lớn, đặc biệt là cây cải được trắng hơn sẽ được người tiêu dùng ưa chuộng.
Theo ông Mãi, năm nay thời tiết thuận lợi cho người dân trồng màu. Năm rồi, ông trồng hành củ để bán đợt Tết nhưng do mưa nhiều, cây hành phát triển không tốt nên không có lãi. Từ nay đến Tết Nguyên đán, nhu cầu về rau sẽ tăng lên, đặc biệt là hành lá, hành củ và cải tần sạ để làm dưa cải, nhiều hộ trồng màu của xã Bình Thạnh sẽ tích cực trồng màu để có thu nhập khá hơn, cuộc sống ngày càng ổn định hơn.