Bà Nguyễn Thị Thu Sương thu hoạch trứng chim trĩ đỏ.
Năm 2019, con trai thứ hai của ông Chín Lục (công tác ở Trạm Y tế xã Thạnh Ngãi, huyện Mỏ Cày Bắc) đã mua về 50 con chim trĩ đỏ cho gia đình khởi đầu nuôi, giá 200 ngàn đồng/con. Tận dụng diện tích đất trống quanh nhà, ông Chín Lục xây dựng 1 chuồng, với diện tích 30m2 (ngang 5m, dài 6m) và cột cao 3,5m để nuôi chim trĩ đỏ. Hiện tại, gia đình ông nuôi được 250 con chim trĩ đỏ trong 3 chuồng (diện tích từ 20 - 30m2/chuồng).
“Chim trĩ đỏ mạnh khỏe như gà, sinh trưởng tốt và không gặp bệnh bất thường (ngoại trừ dịch bệnh hay ảnh hưởng khách quan của thiên nhiên). Trứng chim trĩ đỏ giàu chất đạm hơn so với trứng gà và thịt cũng ngọt, xương giòn hơn gà. Chim trĩ đỏ đẻ rộ vào mùa Nam (từ tháng 1 - 9), sang mùa chướng (từ tháng 9 - 12) thì chim vẫn đẻ nhưng rất ít trứng mà chủ yếu dưỡng sức cho mùa đẻ rộ năm sau. So với công việc làm thuê, nuôi chim trĩ đỏ không cực bằng. Khách hàng đến tận nhà thu nhận trứng, với giá 8 ngàn đồng/trứng và thuê xe vận chuyển đến tận nơi cho khách hàng với giá hơn 10 ngàn đồng/trứng”, bà Thu Sương (vợ ông Chín Lục) bộc bạch.
Sau 3 tháng nuôi, chim trĩ đỏ có thể bán thịt thương phẩm, với giá từ 130 - 150 ngàn đồng/kg, trọng lượng trung bình từ 1,2 - 1,5kg/con. Hơn 7 tháng, chim trĩ đỏ bước vào giai đoạn đẻ trứng, bán giá từ 8 - 10 ngàn đồng/trứng cho khách hàng. Theo thời gian sinh trưởng, con giống chim trĩ đỏ được hộ ông Chín Lục bán với giá khác nhau: 20 ngàn đồng/con (khi nở được 5 ngày), 50 ngàn đồng/con (khi đã nở từ 7 - 15 ngày). Ông Chín Lục sẽ giao trứng hay thịt chim trĩ đỏ thông qua đơn đặt hàng. Con giống thì bán trực tiếp khi người mua đến tận nhà.
Theo bà Thu Sương, hiện trứng chim trĩ đỏ thu hoạch lai rai khoảng 100 trứng/ngày. Khi chim trưởng thành thì được đeo kính bằng chất liệu nhựa đỏ trên đầu nhằm tránh trường hợp đấu đá lẫn nhau. Ngoài ra, người nuôi cần bỏ thêm trứng bằng nhựa, nhằm kích thích khả năng đẻ trứng cho chim đến giai đoạn chuẩn bị sinh sản. Cung cấp thức ăn cho chim 2 cữ/ngày. Giai đoạn sinh sản, với 250 con thì quân bình nửa bao thức ăn (25kg/ngày). Khi chim vừa nở, người nuôi phải úm hay xông bằng đèn điện khoảng 20 ngày với điều kiện nhiệt độ tương ứng, sẽ tạo được sự cứng cáp cũng như khỏe mạnh cho vật nuôi.
Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Thanh Tây Nguyễn Tấn Huỳnh cho biết: Mô hình nuôi chim trĩ đỏ của hộ ông Lê Văn Lục là một trong những mô hình mới, hiệu quả ở địa phương. Hội thường xuyên đến tham quan, học hỏi và rút kinh nghiệm thực tiễn để về xây dựng kế hoạch trong việc phát triển kinh tế cho hội viên nông dân ở địa phương. Hướng tới, hội triển khai nhân rộng mô hình đến toàn thể hội viên; khuyến khích cũng như kết nối nguồn lực hỗ trợ hội viên nuôi chim trĩ đỏ nhằm phát triển kinh tế gia đình đạt hiệu quả cao.
Bài, ảnh: Lê Đệ