Các cấp Hội Nông dân đã vận động nạo vét gần 60 ngàn mét kênh nội đồng phục vụ sản xuất; xây dựng 195 cầu bê-tông chiều dài 3 ngàn 2 trăm mét; tích cực vận động hội viên và nông dân tham gia cùng chính quyền địa phương nhựa hóa, bê-tông hóa, nâng cấp, trải đá, sửa chữa được 287km lộ, tổng trị giá trên 100 tỷ đồng cùng hơn 21.200 ngày công lao động, tạo điều kiện đi lại giao thương hàng hóa thuận tiện hơn.
Nhiệm kỳ 2007-2012, Hội Nông dân huyện đã phát triển mới được gần 10 ngàn hội viên, nâng tổng số hội viên nông dân toàn huyện lên hơn 33,8 ngàn hội viên. Trong nhiệm kỳ, các cấp Hội Nông dân trong huyện đã có nhiều nỗ lực phấn đấu thực hiện các phong trào mang lại hiệu quả, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của huyện. Ba phong trào nông dân được duy trì và phát triển; trong đó, trọng tâm là phong trào nông dân sản xuất kinh doanh giỏi. Hội Nông dân còn vận động thành lập 15 tổ nghề nghiệp, 2 tổ hợp tác (bưởi da xanh và chôm chôm); 23 câu lạc bộ (CLB) vườn xanh - sạch - đẹp; 23 CLB nông dân; 7 CLB cacao bền vững UTZ.
Toàn huyện Châu Thành hiện có hơn 18 ngàn hộ nông dân đăng ký mô hình vườn xanh - sạch - đẹp, hiệu quả kinh tế, với diện tích gần 9.300ha. Có 10.800 hộ đạt tiêu chí, với tổng diện tích đạt hơn 5.300ha. Phong trào này được Hội Nông dân huyện xây dựng từ năm 2006 và triển khai thực hiện trong toàn huyện. Nổi bật là các mô hình CLB vườn xanh - sạch - đẹp hiệu quả liền kề ở ấp Tiên Phú 1 (xã Tiên Long) đã có sức lan tỏa và mang ý nghĩa thiết thực. Ban Chủ nhiệm CLB vừa chính thức ra mắt đầu tháng 10-2012, với 22 thành viên. Ông Phùng Văn Đỗi làm Chủ nhiệm CLB. Từ khi thành lập CLB, các mô hình kinh tế hiệu quả phát triển mạnh, đạt trên 100 triệu đồng/ha/năm, có nhiều đóng góp tích cực xây dựng giao thông nông thôn. Đây là điều kiện thuận lợi để nông dân giữ vững mối liên kết, cộng đồng trách nhiệm, phát huy tính tập thể, nâng cao hiệu quả sản xuất trái cây an toàn, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao. Tiêu biểu như mô hình sản xuất chôm chôm nghịch vụ của hộ ông Phùng Văn Thắm. Từ lao động chân chất của một nông dân, ông đã tích lũy kinh nghiệm, vốn để đầu tư chăm sóc vườn cây ngày càng có giá trị kinh tế cao. Ông Thắm là hội viên nông dân tiêu biểu, có nhiều đóng góp xây dựng đời sống văn hóa, xây dựng giao thông nông thôn, được nhận nhiều bằng khen, giấy khen; đặc biệt là bằng khen của Chính phủ năm 2010 về những đóng góp trong phong trào thi đua yêu nước từ năm 2005 đến năm 2009.
Bên cạnh đó, nhiều hộ dân còn tham gia trồng dừa dứa nằm trong Dự án du nhập, trồng và phát triển 500ha dừa dứa tại Bến Tre. Dự án triển khai ở 12 xã gồm: Hữu Định, Phước Thạnh, Giao Hòa, An Khánh, Quới Sơn, An Phước, Phú Túc, Phú An Hòa, An Hiệp, Phú Đức, Tiên Long và Tiên Thủy.
Trong nhiệm kỳ, có hơn 5.300 hội viên khá giúp hơn 4.500 hộ hội viên nghèo với các hình thức cho mượn, bán trả chậm cây giống, con giống không tính lãi, vận động xây dựng nhà tình thương…, với tổng trị giá trên 6,4 tỷ đồng… Trong những năm qua, Hội Nông dân còn tích cực phối hợp với Trung tâm Đào tạo nghề, Trạm bảo vệ Thực vật, Trạm Khuyến nông, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn... tổ chức tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, đào tạo nghề, cải tiến qui trình canh tác, ứng dụng sử dụng thuốc sinh học trong bảo vệ thực vật để chất lượng và năng suất ngày càng cao. Trong chăn nuôi, nông dân đã quan tâm chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng an toàn, từng bước nạc hóa đàn heo. Bên cạnh đó, nông dân còn tham gia xây dựng nông thôn mới, tham gia xây dựng quốc phòng - an ninh ngày càng vững mạnh.
Với những thành tích trong 5 năm qua, Châu Thành có 34 tập thể, 102 cá nhân được các cấp Hội và Nhà nước khen thưởng với thành tích hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao. Toàn huyện có hơn 132.800 lượt hộ nông dân đăng ký danh hiệu Nông dân sản xuất giỏi. Qua bình xét, có trên 65.800 hộ đạt tiêu chí Nông dân sản xuất giỏi các cấp, trong đó có 35 hộ nhận bằng khen của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam. Năm 2011, Hội Nông dân được Chủ tịch nước tặng thưởng Huân chương Lao động hạng 3.