|
| Các cá nhân, tổ chức tham quan công nghệ, thiết bị và sản phẩm chế biến dừa của Bến Tre. Ảnh: Sở KH&CN |
Thực hiện yêu cầu của Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) và chỉ đạo của UBND tỉnh (Ban Tổ chức MDEC Vĩnh Long năm 2013), Sở KH&CN đã đăng ký và tham gia “Trình diễn và kết nối cung - cầu” nhiều thiết bị, công nghệ và sản phẩm chế biến dừa, đặc trưng của Bến Tre tại Diễn đàn hợp tác kinh tế đồng bằng sông Cửu Long - Vĩnh Long 2013. Nhiều thiết bị công nghệ được hình thành từ kết quả đầu tư của các công trình khoa học và sáng tạo của người lao động.
Tại gian hàng trưng bày, một số hình ảnh: Công nghệ và quy trình sản xuất nấm đùi gà và nấm linh chi (của Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng tiến bộ KH&CN), công nghệ các sản phẩm chế biến từ mật hoa dừa (của Trung tâm Thực nghiệm dừa Đồng Gò), công nghệ sản xuất phân hữu cơ từ rác, thiết bị công nghệ nén viên hữu cơ từ thực vật phế liệu, thiết bị nhào trộn nguyên liệu sản xuất bánh phồng nếp, thiết bị chắt đầu chổi (dự án do DNTN Phương Nhi thực hiện) và các máy cắt thạch thô thành tấm, cắt thạch tấm thành viên với nhiều kích thước khác nhau, máy lạng thạch làm mặt nạ dừa (do Cơ sở Cơ khí Tấn Phát nghiên cứu chế tạo). Và các loại thiết bị trên được vận chuyển đến để trưng bày, trình diễn.
Nhằm thể hiện thiết bị công nghệ đạt mức độ hoàn chỉnh và sản phẩm hình thành từ công nghệ thiết bị đã thương mại hóa, Sở KH&CN trưng bày nhiều sản phẩm: Phân bón hữu cơ mụn dừa cao cấp các loại, các loại sản phẩm rượu vang, rượu đế từ mật hoa dừa, các loại dầu dừa tinh khiết, dầu dừa y tế, dầu cao cấp, bột sữa dừa, cơm dừa nạo sấy, mặt nạ thạch dừa… Đó là những loại sản phẩm được nhiều người tham gia phiên chợ “Kết nối cung - cầu” quan tâm.
Ban Giám đốc Sở KH&CN Bến Tre đã tham gia vào chương trình hội thảo chung và các hội thảo chuyên đề.
Sau thời gian chuẩn bị chu đáo và trưng bày, trình diễn, giới thiệu, rất nhiều sản phẩm đã được khách tham quan chuyển giao. Riêng sản phẩm phân vi sinh của Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN đã có khách hàng đặt vấn đề làm đại lý tại Vĩnh Long, sản phẩm nước cốt dừa đóng lon được siêu thị Big C đặt vấn đề tiêu thụ.
Tại MDEC Vĩnh Long, Công ty TNHH chế biến dừa Lương Quới đã ký kết hợp đồng “đặt hàng nghiên cứu” thực hiện đề tài “Nghiên cứu sản xuất dầu dừa VCO bằng công nghệ lạnh” với Trung tâm Sinh học thực nghiệm thuộc Bộ KH&CN.
Tham gia sự kiện “Trình diễn và kết nối cung - cầu tại Vĩnh Long năm 2013”, Sở KH&CN Bến Tre đã giới thiệu được nhiều thành tựu KH&CN của quá trình đầu tư nghiên cứu, ứng dụng ở địa phương, trong đó trọng tâm là các công nghệ thiết bị sản phẩm chế biến từ cây dừa Bến Tre.