Ẩm thực Nhật Bản nổi bật với sự tinh tế và hương vị thanh đạm, khiến ai cũng phải yêu thích. Dù đã khá quen thuộc, nhưng để thưởng thức đúng hương vị truyền thống, bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào. Cùng AEON MALL Bình Tân khám phá 4 món ăn Nhật Bản không thể bỏ qua ngay tại bài viết dưới đây.
1. Sushi
Sushi là một trong những món ăn nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào, kết hợp hoàn hảo giữa hải sản tươi sống, cơm trộn giấm và các loại rau củ. Món ăn này mang đến sự tinh tế trong từng chi tiết, với hương vị thanh đạm, tinh khiết, giúp thực khách cảm nhận rõ nét độ tươi ngon của nguyên liệu.
1 trong những nhà hàng sushi nổi tiếng tại Việt Nam là iSushi. Menu iSushi rất đa dạng, như Nigirizushi, Makimono, Chirashizushi và Temaki, mỗi món đều có hương vị độc đáo, phù hợp với sở thích của mọi người. Các đầu bếp Nhật Bản không chỉ chú trọng vào hương vị mà còn tạo hình những miếng sushi tinh xảo, tỉ mỉ với các hình thù nghệ thuật bắt mắt.
Để thưởng thức sushi đúng điệu, bạn nên ăn kèm với nước tương, mù tạt (wasabi) và gừng ngâm chua. Mỗi miếng sushi, khi được ăn trọn vẹn, sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tươi ngon.
Sushi nổi bật với hải sản tươi, cơm giấm, hương vị tinh tế và đa dạng.
2. Mì Udon
Mì Udon là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản, với sợi mì làm từ bột lúa mì, to, trắng trong và mềm mại, có đường kính khoảng 1cm. Món ăn này không chỉ phổ biến ở Nhật mà còn được yêu thích trên khắp thế giới.
Bạn có thể ghé đến hệ thống các chi nhánh chi nhánh Marukame Udon - Thương hiệu Udon tươi số 1 Nhật Bản, nơi bạn có thể thưởng thức mì Udon với hương vị tuyệt vời.
Mì Udon có thể ăn theo cả dạng nóng và lạnh, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho thực khách. Mì Udon nóng thường được ăn kèm với nước dùng dashi ngọt thanh và mặn nhẹ, cùng với hành trang trí để tăng hương vị.
Mình Udon lạnh được thưởng thức vào mùa hè, trở thành món ăn giải nhiệt rất phổ biến tại Nhật. Thưởng thức mì Udon trong tiếng xì xụp còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Mì Udon có sợi mì to mềm, nước dùng dashi ngọt thanh.
3. Takoyaki
Takoyaki là món ăn vặt đặc trưng, có nguồn gốc từ Osaka và trở thành một biểu tượng ẩm thực đường phố không thể bỏ qua của Nhật. Đây là món bánh bạch tuộc nướng, với bột mì mềm bên ngoài và nhân bạch tuộc thái hạt lựu thơm ngon bên trong. Đôi khi, thay vì bạch tuộc, nhân bánh có thể được thay thế bằng phô mai để tạo nên sự khác biệt.
Khi thưởng thức Takoyaki, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là phần nhân bạch tuộc dai, ngọt. Bánh được ăn kèm với sốt Takoyaki sánh mịn, gừng đỏ và hành muối chua, mang đến hương vị hài hòa giữa ngọt, mặn và cay.
Ngoài ra, vụn cá ngừ rắc lên trên khiến bánh trở nên hấp dẫn hơn. Sự kết hợp tuyệt vời này đã khiến Takoyaki trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ trên toàn thế giới.
Mochi là loại bánh ngọt đặc trưng của Nhật Bản, được làm từ gạo nếp giã nhuyễn, mang đến một lớp vỏ dẻo, mềm và dễ dàng chế biến với nhiều loại nhân khác nhau.
Món bánh này không chỉ đẹp mắt với hình dáng nhỏ nhắn và đa dạng màu sắc mà còn có ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa Nhật Bản, đặc biệt là trong các dịp lễ, Tết. Mochi được xem là biểu tượng của sự may mắn mà thượng đế ban tặng cho con người.
Mochi có thể được chế biến với nhiều loại nhân phong phú như đậu đỏ, kem, trái cây tươi hoặc nhân ngọt khác. Một số loại Mochi nổi bật có thể kể đến như Daifuku Mochi, Mochi Ice Cream, Kusa Mochi, Ichigo Daifuku, Sakura Mochi và Hishi Mochi. Mỗi loại bánh đều có hương vị đặc trưng và là món ăn yêu thích của người Nhật trong các dịp đặc biệt.
Mochi - bánh ngọt dẻo mềm, biểu tượng may mắn trong văn hóa Nhật Bản.
Bài viết trên đây đã giới thiệu đến bạn bốn món ăn đặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào, mỗi món đều mang một nét đẹp và hương vị riêng biệt, phản ánh văn hóa ẩm thực độc đáo của Nhật Bản. Nếu bạn muốn trải nghiệm những món ăn này, đừng quên ghé AEON MALL Bình Tân. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức các món Nhật chất lượng, đúng chuẩn và có cơ hội khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác từ nhiều nền ẩm thực khác nhau. Hãy đến và trải nghiệm ngay hôm nay!